Fredag og pasta

Fredag var den store pastadagen! Pasta med durum mel og vanlig hvetemel (s. 500) ble til både tagiatelle og ravioli (s. 511). Dette var en så tung og slitsom prosett at Tormod måtte bli satt i arbeid og kjevle ut deigen. Neste investering til kjøkkenet blir derfor en pastamaskin!

En rett fra s. 505, Pasta med brokkoli, bacon og sopp

Tagiatelle 

-Og en iskake med marengs ble det også på fredagen, men denne var en svært søt sak, så anbefales i svært små mengder (s. 634)!