Oppskrifter fra 12 til 19 januar:

Hvitløkskrydret biff, laget 12/1: med Løkmarmelade (godt, anbefales!) og stekte råpoteter. 

"Het" grønnsakscouscous 14/1: severt med stekt kjøtt... (Side 538)

Gresk moussaka 17/1: side 409

Med auberginer, kjøttdeig, enkel kjøttsaus (s. 411) og revet parmasan. 

-Og til slutt denne uken: en slags pai med laks og sopp. Laksen skulle marineres i en blanding av olje og mynte i en time. Deretter skulle det lagens en farse av smør, hakket sopp og fins med urtekrydder. Alt var lagt inn i butterdeig. Denne var ikke noe særlig spør du meg... En nedtur sammenliknet med Koulibiak som i prinsippet er ganke lik.